È una delle ragioni dell’intramontabile disputa tra Francia e Italia. No, non su chi si aggiuca il primato in ambito calcistico. L’annosa questione ha sempre riguardato la supremazia in ambito alimentare, con aree di amichevole contenzioso concentrate principalmente su due eccellenze dell’enogastronomia: formaggio e vino. Eppure, stando a una delle recenti notizie che provengono dai […]
CDA Market, centro di distribuzione alimentare situato in provincia di Varese, è noto in tutta Italia e nel mondo per l’elevata qualità dei prodotti messi a disposizione: si seguono fermamente criteri quali la genuinità, la bontà dei sapori e il rispetto della tradizione. Il catalogo di alimenti forniti è estremamente variegato, composto da numerose specialità […]
La storia si compone di date, epoche e fatti, ma a pensarci bene è molto di più. Accoglie in sé anche momenti di vita vissuta dalle popolazioni che hanno abitato la terra e tuttora la occupano. Durante la sua esistenza l’essere umano lascia delle tracce tangibili che vanno al di là dei documenti e delle […]
Si avvicina il Natale e sette palati importanti hanno stilato la classifica dei panettoni artigianali, di pasticceria, più buoni del 2017. Quali sono? Alcuni sorprendono per aver raggiunto ottimi livelli, altri per essere stati esclusi. Tutti accomunati dal prezzo: fino a 40 e oltre euro al kg! I tre panettoni sul podio 1. Il capolavoro […]
La tradizione natalizia italiana a tavola è tanto tipica quanto varia non solo da nord a sud o da regione a regione, ma addirittura da paese a paese. Al nord si festeggia in modo più attento e ricco il pranzo del 25 dicembre, mentre al sud si tende a fare il grande cenone della vigilia. […]
Mostri immaginari e animazione, favole e saghe familiari, ecco le alcune delle storie che aziende e grandi catene stanno utilizzando per annunciare il Natale 2017. A differenza degli anni scorsi quando vi erano state delle piacevoli variazioni sul tema, con intenti provocatori e innovativi nel linguaggio, quest’anno tutti hanno scelto di comunicare in modo tradizionale […]
Il Tartufo è una specie di fungo che vive sotto terra in simbiosi con le radici di alcune piante come il pioppo, la quercia e il nocciolo. Questo alimento dalla forma simile a un tubero è composto da una notevole percentuale di acqua, fibre e sali minerali che gli concedono alcune proprietà benefiche. L’estetica del […]
Il Natale è anche gioia e condivisione e probabilmente il suo lato più goloso è rappresentato dalle specialità alimentari e dai vini da portare a tavola durante le feste. Non è mai troppo presto per iniziare a pensarci, se date un’occhiata al nostro catalogo troverete già idee e confezioni enogastromiche per fare dei regali davvero […]
I funghi che si trovano in natura appartengono a numerose specie e possono essere velenosi o commestibili; inoltre presentano caratteristiche e sapori molto differenti. Proprio per questo motivo vanno selezionati con attenzione prima di essere impiegati in cucina. In Italia i funghi sono apprezzati e usati per la creazione di piatti molto gustosi e diversi […]
Natale è amore, famiglia e convivialità. È bello stare insieme agli amici, ai parenti e ritrovarsi intorno a una tavola per degustare un buon vino o assaggiare una novità gastronomica. Vini pregiati e specialità alimentari sono regali sempre graditi. Se siete alla ricerca di qualche idea nuova e originale per Natale 2017, ecco alcuni suggerimenti. […]