L’olio d’oliva: un sapore così deciso che dà un tocco totalmente nuovo ad ogni piatto che portiamo in tavola. E’ estratto dalle olive ed è un prodotto della tradizione agroalimentare mediterranea: un profumo che ci ricorda proprio la bontà dei cibi italiani e che ci rappresenta in tutto il mondo con orgoglio. Nonostante esistano delle […]
Il Pomodoro è solo un ortaggio? Riduttivo chiamarlo così! Se dobbiamo parlare di questo ottimo pomo rosso, succoso e lucente, facciamolo con occhio critico… Perché il Pomodoro è più di una semplice verdura. Salito in cima al podio per le sue caratteristiche che lo rendono sano e ricco di proprietà benefiche, è importantissimo nella dieta […]
Ah! La Pasta, che bontà! Piatto tipico della nostra dieta mediterranea, è amata e adorata da tutti. Sogno di stranieri in vacanza in Italia, motivo di sugo rosso sulle magliette dei bambini, la pasta si serve sulle nostre tavole con mille sapori differenti, che non stancano mai… Ma sappiamo davvero tutto su questo alimento? La […]
Si parla spesso di questo nuovo modo di intendere la cucina definito a Chilometri Zero che sta spopolando nei ristoranti di tutta Italia e non solo e che, oltre ad essere di gran moda, ha un obiettivo importantissimo: l’utilizzo di prodotti locali ed il loro reperimento esclusivamente dalle zone circostanti. Perché quest’idea? Per promuovere la […]
Il Primo Maggio è alle porte. Siamo in attesa di un evento dai numeri esorbitanti, che per sei mesi accoglierà un flusso di persone da tutto il mondo, che ci coinvolge ogni giorno sempre di più grazie ai media, alle nuove infrastrutture , alle aspettative che porta con sé come nuovi posti di lavoro e […]