Il vino rosso fa bene alla salute

Un po’ di vino rosso fa bene alla salute: quante volte ci hanno ripetuto questa frase… Ma è davvero così?

Ricerche hanno effettivamente dimostrato che un bicchiere di vino – specie il rosso – ha degli effetti benefici sul nostro corpo eliminando perfino i fattori di stress.

Un ruolo di protezione che migliora nelle giuste dosi il microcircolo sanguigno ed ha una funzione antiossidante.

Quale scegliere tra tutti i vini?

In primo luogo è importante capire come il vino è classificato. Una giusta differenziazione può aiutarci a scegliere quello giusto per noi; e allora partiamo dalle principali categorie:

  • Nazione o zona di provenienza
  • Annata
  • Tipologia, ovvero bianco, rosso, frizzante, fermo ecc…
  • Produttore
  • Fascia di Prezzo
  • Cibo a cui si deve accompagnare
  • Aroma
  • gradi

Questi sono piccoli indizi per iniziare a scegliere il nostro vino perfetto!

Il Centro di distribuzione alimentare di Lozza offre una vasta gamma di ottimi vini rossi bianchi e rosati delle migliori marche, tutti accuratamente scelti per darvi un servizio di qualità.

Molte offerte ti aspettano, anche nel servizio cash & carry: ogni mese potrai trovare i migliori prodotti tra cui ottimi vini a prezzi competitivi.

E allora: brindiamo alla salute!

Il Cda market ti aspetta a Lozza in Via Volta 8 –  Tel. 0332.262202 –  Fax. 0332.811786.

Il succo di limone

Questo albero da frutto, dalle origini non chiare, è un ibrido realizzato in passato dall’unione tra il pampaleone e il cedro ed ora è un frutto che si riproduce autonomamente con molte proprietà benefiche.

La pianta del limone è alta dai tre ai sei metri e ciò che viene più utilizzato è proprio il suo succo, con proprietà disinfettanti.

Ottimo sia per dare più sapore ai cibi che per creare nuove ricette il limone è usato persino nell’aromaterapia e in campo farmaceutico: ecco qui una ricetta semplice per unire le proprietà vitaminiche del limone alla bontà dei dolci, per rendere felici grandi e piccini.

Torta al limone

Ingredienti:

  • 200 gr di farina
  • 100 gr di fecola di patate
  • 5 cucchiai di olio d’oliva
  • 220 gr di zucchero
  • 5 uova
  • 1 bustina di lievito vanigliato (16gr)
  • 1 pizzico di sale
  • il succo e la scorza grattugiata di 2 limoni
  • 4 cucchiai di latte

Procedimento:

Amalgamare lo zucchero semolato con le 5 uova e in un pentolino a fuoco basso, e trasferirlo in una terrina sbattendolo con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.  Setacciate insieme, farina, fecola e lievito vanigliato. Aggiungete un pizzico di sale e mischiateli assieme ed un poco alla volta aggiungete le farine alla montata di uova. Amalgamate piano piano con l’aiuto di una paletta di legno, aggiungendo alla fine i cinque cucchiai d’olio delicato. Fate assorbire il composto, aggiungere il latte ed amalgamate.

Grattugiate la buccia di due limoni, spremetendo il succo ed  aggiungete succo e buccia grattugiata al composto, amalgamando per bene il tutto. Successivamente, imburrate e infarinate una teglia da 22 cm di diametro, versandoci il composto in maniera uniforme e cuocete in forno già caldo a 150° per circa 1 ora e 10.

Il vostro dolce al limone è servito!

 

 

Frutta e Verdura: una buona abitudine

Si parla spesso di quanto faccia bene la frutta e la verdura al nostro corpo: un benessere reale che cercano di spiegarci sin da bambini, mettendoci davanti al piatto spinaci, lattuga & co. a volte creando spiacevoli sensazioni di obbligo.

Crescendo, poi, iniziamo ad amare il sapore di questi alimenti ricchi di vitamine e iniziamo a non poterne fare più a meno… Ma la domanda da porci è: quanta frutta e verdura è giusto assumere ogni giorno?

Ogni cibo, seppur positivo per il nostro corpo, diventa veleno se mangiato in quantità troppo elevate, creando una situazione che invece di dare benefici può creare disordini e disturbi. E allora qual è la giusta quantità di frutta e verdura giornaliera?

Secondo gli studi, cibarsi di frutta e verdura abbasserebbe del 5% la probabilità di morte per qualsiasi causa, specie per problemi cardiovascolari: una scoperta importante che ci invoglia a mangiare meglio. Le ricerche dimostrerebbero che la quantità adeguata sia di 5 porzioni, due di verdura e tre di frutta, sottolineando come chi segua questo consiglio abbia uno stato mentale positivo (34%) contro il 6% di chi ne consuma solo una porzione al giorno.

E allora: avanti con frutta e Verdura!

Centrifugato pompelmo cetriolo e menta

Ingredienti:

  • 1/2 pompelmo
  • menta fresca
  • 1 cetriolo

Preparazione:

Adesso che le temperature si stanno alzando bisogna pensare ad una bevanda rinfrescante come un buon centrifugato! Se poi uniamo il mix di pompelmo menta e cetriolo non possiamo che sentirci idratati e freschi! ecco allora come preparare la nostra bibita freschissima: mettere la polpa di mezzo pompelmo nella centrifuga con un cetriolo (nel caso in cui per voi possa essere troppo amaro, consigliamo di togliere la buccia) ed aggiungere alcune foglioline di menta fresca. Un centrifugato perfetto che oltre a dissetarvi ha delle ottime proprietà drenanti! Da Provare!

Il Cda propone sempre frutta e verdura freschissima per potervi offrire il meglio e poter gustare i centrifugati migliori fatti proprio con i nostri prodotti: vieni a trovarci!

 

Un goccio d’olio d’oliva

L’olio d’oliva: un sapore così deciso che dà un tocco totalmente nuovo ad ogni piatto che portiamo in tavola.

E’ estratto dalle olive ed è un prodotto della tradizione agroalimentare mediterranea: un profumo che ci ricorda proprio la bontà dei cibi italiani e che ci rappresenta in tutto il mondo con orgoglio.

Nonostante esistano delle tecniche totalmente meccanizzate, le olive spesso vengono ancora raccolte in modo tradizionale battendo i rami con dei lunghi bastoni per distaccarne i frutti. Successivamente vengono raccolte in una rete o persino a mano con lunghe scale in borse a tracolla: questa scelta è la più dispendiosa in termini di costi e tempo, ma permette di ottenere le olive migliori e ancora totalmente integre.

Credere nella tradizione è una scelta forte per i prodotti italiani che rimangono simbolo di sapori d’eccellenza inimitabili.

Il Centro di Distribuzione Alimentare crede in questi valori e lo dimostra attraverso la vendita di marchi rinomati e di ottima qualità per permettervi di cucinare al meglio i vostri piatti preferiti: i migliori prodotti scelti apposta per voi ai migliori prezzi.

Un piccolo assaggio della bontà dell’olio d’oliva possiamo scoprirlo anche in questa ricetta, che renderà i vostri biscotti per la colazione e la merenda, ancora più gustosi e leggeri.

Biscottoni all’olio d’oliva

Ingredienti:

– 50 ml di Olio d’oliva

– Lievito per dolci

– 300 gr di Farina di tipo “00”

– 2 Uova medie e un tuorlo

– 100 gr di zucchero

– 1 Pizzico di sale

Preparazione:

In una terrina mescolare sbattendo uova, zucchero e olio d’oliva quindi – in un’altra terrina – unire la farina ed il lievito ed il pizzico di sale. Amalgamare i due composti assieme iniziando ad impastare fino a creare un composto senza grumi. Avvolgere il composto in una pellicola lasciandolo riposare nel frigorifero per 30 minuti, dopodiché stendetelo su un piano ricavandone delle sagome tonde molto grandi. Porre le forme su una teglia con carta da forno a 180° per un quarto d’ora, assicurandovi di averlo preriscaldato.

 

Et voilà! I vostri biscottoni sono pronti per essere mangiati!