Un dolce CDA per la festa del Papà
Non servono tanti soldi da spendere per farlo felice: basta dimostrare il nostro bene con un’azione che si avvicini di più alla dolcezza che proviamo… E allora il nostro papà, che abbia 30 o 80 anni, si potrà ricordare quanto valore ha nella vostra vita.
Noi di CDA MARKET crediamo nei valori della famiglia, come l’autenticità e la genuinità, e riportiamo questi valori anche nei nostri prodotti, provenienti dall’Italia e da tutto il mondo, con un comune denominatore: la qualità.
Tortine alla marmellata di albicocca
- 250 gr di farina 00
- 250 gr di zucchero di canna
- 200 gr di burro
- 2 tuorli d’uovo freschi
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia (oppure scegliete il lievito sopracitato con vanillina)
- 1 presa di sale marino fino
- 300 gr di marmellata di albicocche per la farcitura
Preparazione
Prendere una terrina capiente e mescolare assieme la farina, il lievito e il sale. In una ciotola a parte, con l’aiuto di una frusta, lavorate il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema in cui unire i tuorli delle uova e mescolate, poi incorporate l’estratto di vaniglia e infine, il mix di farina, lievito e sale preparato in precedenza.
Impastate il tutto velocemente fino ad ottenere un impasto soffice, poi dividetelo in due pagnotte, avvolgetelo nella pellicola per alimenti e mettete una di queste in frigorifero per circa un’ora e l’altra nel congelatore per almeno 20 minuti.
Stendete poi l’impasto posto in frigorifero con il mattarello in modo da riempire una teglia rettangolare: coprite quindi questo strato di pasta con uno strato di marmellata di albicocche, poi grattugiate la pallina posta nel congelatore su tutta la supeerficie.
Infornate la teglia in forno caldo a 170°C per circa 30 minuti e poi tagliatele a fette.
Il Centro Distribuzione Alimentare srl nasce nel 2008 dall’unione di persone operanti da decenni nell’ambito dell’ingrosso alimentare: una società giovane e dinamica che vuole essere un punto di riferimento innovativo e completo nel sistema alimentare, in Italia e nel mondo.
