Festa della donna: bontà in arrivo
La festa della donna non è solo una festività che si ripete ogni anno ma diventa un modo per ringraziare, per voler bene, per abbracciare anche solo con il pensiero quello che le donne fanno per noi.
Che siano madri, sorelle, mogli, compagne, amiche o clienti, è giusto sfruttare questo momento per celebrare non solo un giorno speciale ma anche le vostre donne speciali.
Il CDA Market,oltre a fare gli auguri a tutte le donne del suo team, non poteva che fare un augurio speciale a tutte le clienti donne che scelgono il centro di distribuzione alimentare per i loro acquisti…
E allora oltre ad un bellissimo mazzo di mimose, qui sotto vi consigliamo una ricetta per una torta dedicata al mondo femminile, la torta “mimosa”: qui in una variante cupcake per farle una sorpresa… E perchè no, cucinatela per lei!
Ingredienti:
Per il pan di spagna:
- Farina 00, 75 gr
- Fecola di patate 75 g
- Zucchero 150 g
- Uova medie, 5
- Vaniglia 1/2 bacca
Per la crema diplomatica:
- Latte 250 ml
- Farina 25 g
- Uova medie, 3 tuorli
- Zucchero 80 g
- Vaniglia 1/2 bacca
- Limoni la scorza di 1
- Panna fresca liquida, 250 ml
Preparazione:
Cominciate la preparazione dei cupcake mimosa realizzando l’impasto del pan di spagna con il quale poi andremo a riempire le ciotoline: riempitele fino quasi all’orlo e infornate per 20 minuti a 180°C. Quando i 16 cupcake saranno pronti, sfornateli e lasciateli raffreddare.
Procedete ora con la preparazione della crema : preparate prima la crema pasticcera utilizzando tutti gli ingredienti esclusa la panna fresca.
Quando la crema sarà pronta mettetela in un contenitore basso e largo, copritela con della pellicola trasparente e lasciatela raffreddare in frigorifero.
Montate la panna fresca a neve e incorporatela alla crema pasticcera così da ottenere la crema diplomatica.
Successivamente scavate leggermente i cupcake realizzando i cubetti di pan di spagna che serviranno poi a decorare i dolcetti. Ricoprite i cupcake con i cubetti… Ed ecco la vostra mimosa!
Auguri a tutte le donne da CDA Market!
Il Centro Distribuzione Alimentare srl nasce nel 2008 dall’unione di persone operanti da decenni nell’ambito dell’ingrosso alimentare: una società giovane e dinamica che vuole essere un punto di riferimento innovativo e completo nel sistema alimentare, in Italia e nel mondo.
