Valorizza il Tuo Menu con i Prodotti del Reparto Ortofrutta del CDA

La primavera è sinonimo di rinnovamento, non solo per la natura che ci circonda ma anche per i menu dei ristoranti dei nostri clienti.

È il momento ideale per accogliere i sapori vivaci e freschi che questa stagione ha da offrire.

E quale posto migliore per trovare ispirazione se non il reparto Ortofrutta del Centro Distribuzione Alimentare (CDA)?

Qui, una selezione curata di prodotti di stagione aspetta di essere trasformata in creazioni culinarie.

Scopriamo insieme quali gioielli primaverili introdurre per deliziare i palati dei clienti.

1. Asparagi: Le Gemme della Primavera

Gli asparagi, con la loro eleganza, sono pronti a diventare in questa stagione i protagonisti dei piatti. Il reparto Ortofrutta del CDA offre varietà selezionate che spaziano dal classico verde al delicato bianco, ideali per risotti, frittate o come contorno raffinato. L’approccio dal campo alla tavola garantisce freschezza e qualità impareggiabile.

2. Piselli e Fave: Esplosioni di Dolcezza

Il verde brillante dei piselli e delle fave segnala l’arrivo della primavera. Reperibili nel nostro reparto Ortofrutta, questi legumi sono perfetti per aggiungere una nota di freschezza e colore ai piatti. Sono particolarmente adatti per insalate, purè o come accompagnamento per piatti principali, promettendo una dolcezza che solo la stagione primaverile può offrire.

3. Rabarbaro: L’Inaspettato Protagonista

Il reparto Ortofrutta del CDA è lieto di presentare il rabarbaro, un ingrediente versatile che spazia dal dolce al salato. La sua acidità unica è perfetta per crostate, compote o come originale accompagnamento per piatti di carne, offrendo un tocco di originalità che i clienti di un ristorante non dimenticheranno.

4. Carote Novelle: Croccanti Delizie

Le carote novelle, disponibili nel nostro reparto, sono un vero tesoro di primavera. Servono a dare croccantezza e un naturale dolce a insalate, side dishes o come snack salutare.

5. Cipollotti: Soffice Delicatezza

Da non sottovalutare il potere dei cipollotti freschi. Il loro sapore dolce e meno invasivo rispetto alle cipolle tradizionali li rende perfetti per insalate, salse o come base per qualsiasi piatto, aggiungendo un tocco di sofisticatezza senza dominare gli altri sapori.

Il reparto Ortofrutta del CDA è pronto per diventare un alleato nella creazione di menu primaverili freschi, colorati e sostenibili.

Ogni prodotto selezionato rappresenta il nostro impegno verso la qualità e la freschezza.

È tempo di rinnovare, di sorprendere, di celebrare la primavera con ogni boccone.

Buona creazione a tutti i nostri ristoratori partner!